Net zoals afgelopen jaar was ook nu de opbrengst van onze drie bessenstruiken uitstekend. In totaal heb ik vanmorgen 3,5 kilo geplukt, ongeveer net zoveel vorig jaar:
Voor het maken van de bessenjam en -saus weer even op internet gekeken en dezelfde recepten als de vorige keer gebruikt, lekker met steranijs en kaneel. De potjes en bakjes had ik allemaal bewaard in een doos in de kelder, dus na de middag kon ik aan de slag:
In totaal 15 potjes jam gemaakt en ook nog 8 bakjes saus, voorlopig kunnen we weer even vooruit.
Nog een fijne avond
Heerlijk. Lekker om straks op een beschuitje of croissantjes te doen.
BeantwoordenVerwijderenHmmm, lekker! Ik heb vanmiddag een heel klein gedeelte geplukt, net genoeg voor 2 schaaltjes. Met zo'n kleine hoeveelheid is het schoonmaken ervan geen punt, maar 3,5 kilo in 1x... daar ben je wel even zoet mee geweest. Weet je dat de jam enigszins verwarmd ook lekker bij bv gehaktballetjes is?
BeantwoordenVerwijderen